Малюматнен таныштырув .
Нилуфар тамыр уджлары, нилуфар саплары я да нилуфар тамыр уджлары оларакъ да белли, нилуфар осюмлигининъ яш илянларыдыр, олар иляннынъ тёпесиндеки тююмлерара ве сонъки пытакътан ибареттир.
Менба
Эсасен Хубэй виляетинде чыкъарыла, Хунху нилуфар тамыр уджлары энъ белли ерли махсулаттыр.
Доступность .
Умумен тек майыс айындан августкъадже ола, бу исе оны акъикъатен мевсимий ашкъа чевире.
Кёрюниши ве дады .
Пейда олув
Тазе нилуфар тамыр уджлары фырчы шекилинде, эксериетле ачувлы сары я да сют киби беяз, тегиз, йылтыравукъ юзю ве назик, докъуз-тешик къурулышы, буз фарфорынынъ яры шеффафлыгъына ве йылтыравына бенъзей.
Дат
Сувнынъ микъдары юксек олгъаны ичюн, олар джыллы, татлы ве назик, тендонлардан азат докъума теклиф этелер. Чигильдек ашасалар да, пиширильселер де, олар озь тазелигини ве джыллылыгъыны сакълап къалалар, индже нилуфар къокъусы бар.
Гидалы къыймети .
Витаминлер .
С ве В витаминлеринен зенгин олып, олар коллагеннинъ синтезине ярдым этелер, иммунитетни арттыралар, инсаннынъ метаболизминде иштирак этелер.
01
Минераллар .
Теркибинде калий, кальций ве демир бар, олар юрек урувы ве къан басымы сагълам олмагъа ярдым этелер, кемик ве тишлернинъ сагълыгъыны къорчалайлар, демир-эксиклиги къансызлыгъынынъ огюне кечелер.
02
Диета лифлери .
Ичеклернинъ арекетке ярдым эте, махлюкънынъ микъдарыны арттыра, къабзлыкънынъ огюне кете, аштан сонъ къан шекерининъ котерильмесини явашлата.
03
Башкъа минераллар .
Онынъ теркибинде муцин бар, о, организмдеки саф тузларгъа, холестеринге ве триглицеридлерге багъланып, липидлернинъ озьлештирильмесини эксильте.
04
Малюмат параметри
Малюматнынъ хусусиети .
Ишлеп чыкъарув акъкъында малюмат
Ашлангъан усул .
Къарыштырмакъ-къавурмакъ: Нилуфар тамырынынъ уджларыны ювып, болюклерге болип кесинъиз. Ешиль бибер, сарымсакъ ве дигер мадделернен къарыштырынъыз-юксек атеш устюнде къавурынъыз. Мелеметлендирип, хызмет этинъиз. Емек джыллы, назик ве сербест.
Сувукъ салат: нилуфар тамырынынъ уджларыны бланшировать этинъиз, сонъра сувукъ сувнен чайкъап чыкъынъыз. Соя соусы, сирке, шекер, кунжут ягъы, чили ягъы ве дигер къокъулы махсулатлар къошып, яхшы этип къарыштырынъыз. Оны хыяр, агъач къулакъ мантарлары ве дигер махсулатларнен де чифтлештирмек мумкюн, бойлеликнен, сербест ве иштаалы аш пиширмек мумкюн.
Суаллер
Намус ве тасиль .
ФССК
ХТХИВЕ
ХТХИВЕ
ИСО22000
ГАССП
Сыджакъ Теглер .: чили иле туршулангъан нилуфар тамыр уджлары, Къытай чили иле туршулангъан нилуфар тамыр уджлары истисалджылары, еткизиджилери, завод
